تقييم المستعملين: / 0
فقيرأفضل 

حساء الحليبحساء الحليب

المكونات :

1 لتر من حليب الري
60 غرام من الشعيرية
1 لتر من الماء
1 صفار بيض
20 غرام زبدة
جبن  البارميزان المبروش
ملح
فلفل

إلاعداد :

في طنجره ، اغلي 1 لتر من الماء. عند الغليان ارمي فيه الشعيرية ، حركي الخليط قليلا.
غطية واتركيه لى نار خفيفه مدة 5 دقائق.
ارفعي الخليط عن النار وصفيه من الماء جيدا .
في وعاء ، اخلطي صفار البيض مع الزبد.
ضعي الحليب في وعاء عى النار ،  عندما يبدأ بالغليان اضيفي الشعيرية المسلوقه والمصفاة.
غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ضيفي التوابل حسب الذوق.
ضعي الخليط في وعاء مع صفار البيض وحركي المزيج جيدا.
يمكنك إما رش جبنة البارميزان عى وجههم عند التقديم  ، أو اضافتهم الى الخليط.


الوصفه التاليه